Donne 6 portions (2 bâtonnets)

Ingrédients :

12 bâtonnets de poulet panés congelés

50 ml (1/4 tasse) yogourt nature ou crème sure

30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise

15 ml (1 c. à soupe) relish sucrée Heinz

2,5 L (10 tasses) laitue romaine, déchiquetée

250 ml (1 tasse ch.) cheddar coupé en cubes et tomate hachée

175 ml (3/4 tasse) maïs en grains

50 ml (1/4 c. à thé ch.) miettes de bacon et oignons verts hachés

Préparation :

1. Préparer les bâtonnets de poulet selon le mode d'emploi sur l'emballage. Laisser refroidir légèrement et couper en petites bouchées.

2. Mélanger le ketchup, le yogourt, la mayonnaise et la relish jusqu'à homogénéité.

3. Dans un grand bol, combiner la laitue, le fromage, la tomate, le maïs, les miettes de bacon et les oignons verts. Ajouter les bouchées de poulet et arroser de vinaigrette au goût. Bien mélanger pour enrober. Servir immédiatement.

Variante(s) :

1. Pour une version plus saine, utiliser du bacon de dinde émietté au lieu des miettes de bacon traditionnelles.

2. Pour plus de fibres et de croustillant, garnir la salade de croûtons de blé entier.

3. Pour passer les restes, utiliser le reste de vinaigrette comme tartinade pour les sandwichs ou comme trempette pour les légumes.

Information nutritionnelle:

Valeur nutritive par portion : 331 calories, 18 de lipides, 17 de protéines, 27 de glucides, 2g de fibres, 917 de sodium. Excellente source de vitamine A.