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Manger ’Atlantique’, c’est possible!
Mise à jour le jeudi 28 août 2008
Par: Ébacher, Jessica
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Photo : L’Acadie Nouvelle, Jessica Ébacher.
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DIEPPE - La direction de Coop Atlantique est convaincue qu’il est possible de ne manger que des produits de la région pendant une journée. Elle en est tellement convaincue qu’elle lance le défi aux consommateurs.Le "Défi Mangeons Atlantique", qui se déroulera le 4 septembre, se veut une façon d’encourager les gens à choisir des aliments produits dans la région. Ceux-ci présentent des avantages économiques pour les Maritimes et environnementaux pour la planète. Le transport des aliments génère 25 % des émissions totales de gaz à effet de serre et de dioxyde de carbone au Canada. "Plus la distance entre le lieu de production des aliments est courte, plus l’empreinte de carbone est petite", a rappelé le ministre de l’Agriculture du Nouveau-Brunswick, Ronald Ouellette, qui a applaudi l’initiative de Coop Atlantique.Le Nouveau-Brunswick produit l’équivalent de 1,2 milliard $ en denrées alimentaires et boissons. Bon nombre des fermes des Maritimes et des entreprises de transformation contribuent depuis des générations au développement des communautés et de l’économie. "Le fermier vous alimente et vous gardez le fermier en affaires", a laissé tomber une productrice de bovins de boucherie de l’Île-du-Prince-Édouard et membre du conseil d’administration de Coop Atlantique, Bertha Campbell, au sujet de l’importance d’appuyer les producteurs locaux. Il serait possible de trouver dans les grands magasins Coop jusqu’à 2000 produits qui ont été cultivés ou transformés en Atlantique et qui représentent les principaux groupes alimentaires. Afin de les repérer facilement, des étiquettes portant la mention "Produit en Atlantique" ont été mises en place sur les étagères de denrées locales. Le vice-président aux affaires générales chez Coop Atlantique, Léo LeBlanc, espère que ces dernières demeureront sur les tablettes toute l’année, et pas seulement le temps de quelques jours. Il a ajouté que les produits de l’Atlantique ne sont pas seulement saisonniers et que plusieurs, comme des fromages, des viandes et des aliments secs, sont disponibles en tout temps. Au Québec, les produits provinciaux sont identifiés par le logo "Aliments Québec". Les consommateurs peuvent donc facilement les trouver, ce qui leur procure une bonne promotion. "Un des avantages qu’ils ont (au Québec), c’est que l’agriculture là-bas est une grosse partie des recettes économiques de la province. Donc, la province met beaucoup d’argent au niveau du département d’agriculture pour faire de la promotion", a répondu M. LeBlanc, à savoir si le même type d’initiative pourrait être implanté dans les Maritimes. Robert Bourgeois, des Vergers Belliveau de Pré-d’en-Haut, a souligné pour sa part que plus ses produits sont vendus, plus il peut diversifier les cultures et améliorer ses installations. "C’est sûr que quand j’entre dans un magasin, et qu’il y a de mes produits à vendre sur les tablettes, ça me fait plaisir. Surtout quand je vois un consommateur avec mes produits dans son panier!"
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