Elles sont toutes très simples à faire et accompagnent merveilleusement bien les légumes frais de l'été, les croustilles ou les craquelins. Que vous adoriez les trempettes piquantes, épicées, savoureuses, avec du pep, grumeleuses ou au fromage, l'endroit idéal pour trouver les trempettes dernier cri est (www.pourtoutvousdire.ca).

Donne 500 ml (2 tasses)

2 boîtes de 120 g de chair de crabe en miettes

1 sachet de mélange soupe aux légumes Knorr

180 ml (3/4 tasse) de crème sûre

125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise Hellmann's Vraie ou 1/2 moins de gras

2 ml (1/2 c. à thé) de zeste de citron, finement râpé

30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

7ml (1 1/2 c. à thé) d'aneth, séché

1 ml (1/4 c. à thé) de sauce aux piments, forte

Bien égoutter la chair de crabe. Dans un bol moyen, effriter la chair de crabe à l'aide d'une fourchette. Incorporer les autres ingrédients et mélanger afin que la mixture reste en morceaux. Recouvrir et réfrigérer pendant 1 heure minimum (ou jusqu'à 2 jours) afin de permettre aux saveurs de se mélanger.

Trempette aux tomates séchées au soleil et à l'hummus

Donne 500 ml (2 tasses)

60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise Hellmann's Vraie

1 boîte de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés

30 ml (2 c. à soupe) de tomates séchées au soleil, coupées

60 ml (4 c. à soupe) de jus de citron

1 gousse d'ail, émincée

Set et poivre

1 oignon vert, coupé en petits morceaux

Mettre tous les ingrédients, sauf l'oignon vert, dans le robot de cuisine. Mélanger jusqu'a obtenir une mixture homogène. Verser dans un plat de service et garnir avec l'oignon vert.