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Richard Chiasson, Citoyen de l’année à Caraquet
Mise à jour le jeudi 27 mars 2008
Par: Sivret, Mélanie
CARAQUET - Le chef cuisinier Richard Chiasson a vanté les mérites des produits locaux, hier soir, lorsqu’il a reçu le titre de Citoyen de l’année Richelieu 2007, lors d’une cérémonie qui a eu lieu à Caraquet.M. Chiasson a avoué sa surprise d’apprendre qu’il recevait cet honneur. "Ça veut dire que du point de vue de la culture, la cuisine est rendue à un niveau de reconnaissance, a-t-il expliqué. On a fait beaucoup de chemin, il reste toutefois encore beaucoup à développer. Mais ça progresse."
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